＜商品情報＞ ●原産国：日本 ■内容量：1枚（約230g） ■賞味期限：製造日より1年間 ■保存方法：冷凍 ■配送方法：冷凍便 ■原材料：国産大豆、発芽玄米 ■生産者情報：株式会社テンペストフーズ ■外装サイズ：縦16cmｘ横12cmｘ厚み1.5cm 畑の肉といわれる大豆の発酵食品の「テンペスト」に使いやすいハーフサイズが登場！ マクロビオティックなどでも提唱されている食べ物は皮まで丸ごといただくことでバランスがとれ、 その命の力で私たちの身体も元気になるという 「一物全体」という考え方に基づき、大豆を皮のままカビの一種で発酵させ細かくミンチ状にしている独自の製法で作られています。 また、大豆は栄養価が高いのですが、消化が良くないことでも知られ発酵させて食べる事が推奨されます。テンペストをはじめ、味噌、醤油、納豆、など発酵食品で摂ることがおすすめです。 抗酸化作用の高い皮も入っているため、アンチエイジングにも最適。食物繊維もとても豊富で腸をきれいに、発酵食品+食物繊維の強力タッグで腸内フローラを整え、心身健全に！ ✔︎無添加 ✔︎発酵食品 ✔︎有機大豆使用 １．ミンチ状で料理しやすくとても便利 手でパラパラとほぐれるため、ひき肉代わりにミートソース、麻婆豆腐、ハンバーグ、肉団子、キーマカレーやドライカレー、タコミート、お寿司等と様々なお料理に使えます。 また、グラノーラなどスイーツにも。 もちろん、板状のものを切って油で揚げたり、グリル、照り焼きしたりすればブロック肉の代わりとして使え、カナッペやおつまみなども簡単においしい一品ができパーティシーンにも活躍します。 ２．冷凍保存で長期保存が可能。 すぐに使えて汎用性が高い! 冷蔵庫で自然解凍してすぐに使えるので、常備しておくととても便利。 日常の食事やお弁当にさっと一品が作れます。 ３．豆や納豆嫌いなお子様にも食べやすい! 大豆そのままの形をしていないため、納豆っぽくて苦手という方や豆嫌いなお子様も喜んで食べてくれます。 本物のお肉だと気づかずに食べる人もいるくらいです。 ４．消化吸収がよく歯の問題や咀嚼が苦手なご年配の方にもおすすめです。 大豆を蒸して発酵し更にミンチ状にしているためやわらかく消化吸収がよいため、ご高齢者や胃腸の弱い人へ良質なたんばく源に最適です。 また、ペットのお食事として毛並みがよくなると好評です。 ５．何よりおいしい！